Rekomendasi 3 Restoran Sup Ikan di Bogor yang Nikmat, Segar
Sup merupakan salah satu sajian nikmat yang digemari mayoritas Masyarakat Indonesia. Hidangan berkuah hangat yang gurih ini sangat cocok disajikan sebagai penambah selera makan.
Umumnya, sup terbuat dari campuran aneka sayuran. Tapi banyak juga yang mengolah sup menggunakan berbagai jenis ikan.
Sup ikan merupakan hidangan khas dari beberapa daerah, mengingat Indonesia merupakan negara maritim yang hasil alamnya banyak berupa ikan.
Ikan juga merupakan sumber protein dengan sedikit lemak jenuh yang baik untuk kesehatan, sehingga hidangan sup ikan sangat cocok dijadikan menu sehat untuk keluarga.
Rasa yang ditawarkan dari sup ikan rajaolympus juga lebih kompleks dibandingkan dengan sup sayur pada umumnya. Juga memiliki kuah yang beraneka macam. Ada yang berwarna bening, berkuah kuning, bahkan ada juga yang berkuah merah.
Di Bogor, ada sejumlah restoran yang menawarkan menu sup ikan yang yang tak hanya lezat, naamun juga segar dan tak berbau amis. Berikut 3 rekomendasi rumah makan yang menyajikan sup ikan di Bogor, yang bisa dijajal oleh Warga Bogor maupun Wisatawan.
1. Sop Ikan Mas Duri Lunak – Bunda Enna
Sop ikan mas duri lunak Bunda Enna menyajikan sup ikan yang bisa dimakan sampai ke tulang-tulangnya. Berpadu dengan kuah sup yang gurih, nikmat, dan segar, membuat hidangan ini sayang jika dilewatkan.
Menyandang status sebagai ikan air tawar dengan duri terbanyak, membuat banyak orang takut mengonsumsi iikan mas. Namun, hidangan sop ikan buatan Bunda Enna telah melalui proses presto sehingga duri ikan mas menjadi lunak. Jadi, jangan khawatir ketulangan.
Sop ikan Bunda Enna dibuat dadakan berdasarkan pesanan. Tenang, tak perlu takut menunggu lama karena kaldu sup dan ikan mas duri lunaknya sudah disiapkan. Hanya tinggal diracik sebelum disajikan.
Cita rasa yang melekat di lidah saat suapan pertama adalah rasa segar. Dan yang membuat sup ikan di sini beda dari yang lain adalah penggunaan daun kemangi yang memberikan aroma khas. Itu makin menambah nafsu makan.
Baca Juga : Restoran di Karawang Sekaligus Kulineran Enak Bareng Keluarga
Daging ikannya pun punya tekstur yang super lembut dan empuk. Tak perlu repot untuk memisahkan daging ikan dari durinya, semuanya tinggal makan saja. Karena proses presto telah membuat tulang serta duri ikan mas menjadi lunak, jadi tidak ada alasan buat tak makan ikan mas.
Buat yang penasaran dengan sensasi sup ikan satu ini, bisa datang ke kedai Bunda Enna yang berlokasi di Jalan RE Martadinata No 35, Ciwaringin, Bogor Tengah, Kota Bogor.
2. Hupa Sup Ikan Khas Bali
Tahu warung Mak Beng di Sanur, Bali? Dikenal menyajikan menu tunggal, yaitu sup ikan dengan ikan goreng serta sambalnya yang pedas.
Bagi yang ingin mencobanya atau mengobati rindu akan hidangan tersebut, tak perlu jauh-jauh ke Bali. Kedai Hupa Sup Ikan Khas Bali juga menyajikan menu serupa Mak Beng dengan rasa yang tak kalah nikmat.
Warung Mak Beng memang menjadi inspirasi kedai satu ini karena melihat antusiasme masyarakat akan menu olahan ikan tersebut. Kedai Hupa Sup Ikan Khas Bali pun menawarkan menu andalan yang sama.