Ternyata Ini Arti Tulisan ‘Thai SELECT’ pada Restoran Thailand
Pernahkah kamu melihat label atau papan bertuliskan ‘Thai SELECT’ di depan restoran Thailand? Bagi banyak orang, tulisan tersebut mungkin terlihat seperti sekadar bagian dari nama tempat atau slogan promosi. Padahal, label Thai SELECT memiliki arti dan makna khusus yang berkaitan erat dengan kualitas dan keaslian masakan Thailand.
Apa Itu Thai SELECT?
Thai SELECT adalah sertifikasi resmi dari Pemerintah Thailand, khususnya Kementerian Perdagangan (Department of International Trade Promotion), yang diberikan kepada restoran di luar negeri maupun produk makanan Thailand yang memenuhi standar keaslian, rasa, dan penyajian otentik khas Thailand.
Program ini diluncurkan untuk mendukung promosi kuliner Thailand secara global dan menjaga slot server jepang reputasi Thai cuisine sebagai salah satu warisan budaya yang diakui dunia. Sertifikasi Thai SELECT bukan diberikan sembarangan, melainkan melalui proses evaluasi ketat oleh otoritas terkait.
Dua Kategori Thai SELECT
Label Thai SELECT dibagi menjadi dua kategori utama:
-
Thai SELECT Signature – Diberikan kepada restoran yang menyajikan masakan Thailand premium, baik dari segi rasa, bahan baku, penyajian, hingga suasana restoran. Restoran dengan sertifikat ini biasanya menawarkan pengalaman bersantap mewah dengan standar tinggi.
-
Thai SELECT Classic – Ditujukan untuk restoran yang menyajikan makanan Thailand otentik berkualitas, meskipun dengan konsep yang lebih sederhana. Fokusnya tetap pada cita rasa dan orisinalitas bumbu dan teknik memasak khas Thailand.
Ada juga kategori tambahan seperti Thai SELECT Casual untuk restoran dengan konsep cepat saji yang tetap menyajikan menu autentik, namun dalam format yang lebih praktis.
Mengapa Thai SELECT Penting?
Label Thai SELECT menjadi penanda bahwa restoran tersebut telah diakui langsung oleh pemerintah Thailand sebagai tempat makan yang menyajikan kuliner Thailand otentik. Jadi, bagi para pencinta makanan Thailand, label ini bisa menjadi panduan terpercaya saat memilih restoran, terutama di luar Thailand.
Dengan Thai SELECT, pelanggan bisa lebih yakin bahwa hidangan yang mereka nikmati dibuat dengan resep dan bahan tradisional, bukan sekadar makanan yang “terinspirasi” dari Thailand. Ini sangat penting untuk menjaga keaslian budaya kuliner dan memperkenalkan kekayaan rasa Thailand kepada dunia.